第1号 賢く♪おトクに♪パソコン節約術! 2007.10.05.01号
□■ 今週のヒント
□1)ノート型 or デスクトップ型? 節約するならどっち!?
□2)つけっぱなしがおトク? パソコン起動時の電気代
□3)注目! 節電のコツはモニタにアリ!
□4)気をつけて! スクリーンセーバーに落とし穴
テレビを見るより、雑誌を読むより、パソコンの前に座る機会がふえてい
ます。チャットやゲーム、目移りするオンラインショップ、ときにはスカ
イプを電話の代わりに使ったり…。
常時接続がふつうとなった今、意外と侮れないのがパソコンの電気代です。
他の家電のように、こまめにオフにしたほうがおトクなの?ノート型とデ
スクトップ型ではどっちが電気を使う?
そんな疑問に答えるべく、パソコンの節電方法をご紹介。
上手に使って賢く節電しましょう!
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┃1 ┃ ノート型 or デスクトップ型? 節約するならどっち!?
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ノート型とデスクトップ型パソコン、電気代がかかるのはどっち?
ハードディスクやモニタの大きさからいっても、デスクトップ型のほうが
電力を使います。1日の作業量や、省エネモードの使用の有無などでも差
がでますが、デスクトップ型はノート型のおよそ3倍の消費電力!
またノート型は、内蔵バッテリの使用を想定して、もともと消費電力が少
ないのだとか。単純計算なら、ノート型のほうが節約できそうですね!
買い換えをお考えの方は参考にしてください。
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┃2┃ つけっぱなしがおトク? パソコン起動時の電気代
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パソコンは起動時に電力を使うといわれます。使用時間によっては、こま
めに消すより、つけっぱなしのほうが電気代は安く済むのです。
気になる起動時の電気代、おおまかにいっておよそ3円。
ノート型なら、電気代は1時間に約1円。起動するだけで3時間分の電力
を使うなら、オフにするのを迷いますよね。ノート型、デスクトップ型、
パソコンの大きさで変わってきますが、電源のオン、オフは2〜3時間を
目安にするとよさそう。
2時間以内に使うなら電源はオンのまま、2時間たっても使いそうにない
ならオフにするほうがおトク。先のことはわからないよ〜というときは、
最低限の電力でパソコンを待機させる「スタンバイ」や「休止状態」を上
手に使いましょう。
□■つり下げて使うから、いちいち立ち上がる必要なし!
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┃3┃ 注目! 節電のコツはモニタにアリ!
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電源のオン・オフは時間を目安に。でもモニタはこまめに消してOK!
モニタは、スイッチオンで電力を過度に消費するわけではありません。ち
ょっと席を離れるとき、モニタは忘れずオフ!
あるいは自動的にオフになる設定をしておくと安心です。
[スタート]
↓
[コントロールパネル]
↓
[パフォーマンスとメンテナンス]
↓
[電源オプション]
↓
[電源設定]タブの[モニタの電源を切る]で時間設定
これでパソコンはオンのまま、長話をしても大丈夫…!?
プリンターやスピーカーなど、周辺機器の電源もこまめにオフ!使わな
いときにはコンセントを抜いておけば、待機電力を節約できます。
□■お茶を淹れる時間と手間を節約。もう席を立たない♪
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┃4 ┃ 気をつけて! スクリーンセーバーに落とし穴!
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気をつけたいのがスクリーンセーバー。勘違いされている方も多いのです
が、〈スクリーンセーバー〉と〈スタンバイ〉とは別のもの。電力をおさ
える効果はありません。
それどころかフクザツな動きをするスクリーンセーバーは、それだけパソ
コンも必死で働いている状態。実は電力を消費しているのです。
ここに思わぬ落とし穴…!パソコンは高性能なほど電力を消費。
古い家電は余計な電気を使うため、買い換えを勧められることがあります
が、パソコンの場合は、新しく高性能なものほど電力を消費することもあ
ります。気をつけて!
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第2号 新米の季節!自分好みの米を知る♪ 2007.10.12.02号
□■ 今週のヒント
□1)新米をおいしく食べるちょっとしたコツ
□2)玄米にチャレンジ!おいしさは歯ごたえにあり!
□3)分づき米で自分好みの味を知る!
□4)どうして研がなくていいの?無洗米のヒミツ
新米のおいしい季節がやってきました!
新米といえば、思い浮かぶのはホカホカのゆげと、つやつやの真っ白いお
米。とはいえ、白米ばかりに新米があるわけではありません。ちょっと茶
色い玄米や、洗わない無洗米にだって新米はあります。
今週は今がおいしい新米を中心に、そんなお米の世界を広くご紹介!
以前は《肥満の元凶》のようにいわれたお米ですが、食べ方によってはヘ
ルシーで、しっかり栄養もふくんでいます。まだ食べたことのないお米が
あったら、ぜひこの機会に試してみてください。
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┃1┃ 新米をおいしく食べるちょっとしたコツ
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この秋に収穫されたばかりの新米。炊きたての新米が、ホカホカゆげをた
てる様子は、見ているだけで幸せな気持ちになります。
人と同じで(!?)、若さをほこる新米は水分を多くふくみ、やわらかく、
ピカピカ光って、香りもいい。古くなるにつれ、かたくなり、つやも減り、
独特の古米臭が発生します。
そんな新米をおいしくいただくには、水加減が勝負!水を多くふくんでい
るので、水加減は少なめに。目安としては1合に対して、大さじ1杯ほど
減らします。3合の新米なら、大さじ3の水をのぞきます。精米の具合や
産地によっても異なるといいます。ぜひ好みの加減をみつけてください。
30分ほど吸水させてから、スイッチオン!
お米といえど、やはり新鮮なものが美味。あまり買い置きせず、精米した
てを少しずつ買い求めるようにしましょう♪
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お米を炊くなら、ひとり分はレンジが早い!
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□■もう力はいらない!手ではなく水がお米を洗います!
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□■朝の救世主!電子レンジなら20分でふっくら炊ける!
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□■電子レンジならお弁当の分だけ手軽に炊ける♪
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┃2┃ 玄米にチャレンジ!おいしさは歯ごたえにあり!
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玄米とは、もみ殻をとっただけのお米のこと。本来なら、精米の際にとり
のぞく「ぬか層」や「胚芽」をまだ残した状態のお米です。米の栄養はそ
うした外側部分に多いので、玄米は白米より、ずっと栄養がほうふ。とく
にビタミンB群やE、カルシウム、食物繊維は白米の比ではありません。
食物繊維をふくみ、かたさが残る玄米は、よく噛んで食べるのがポイント。
白米にくらべると、消化が悪いのが欠点です。炊く前にひと晩は水にひた
しましょう。自然海塩をひとつまみ加えると甘みがきわだちます。
また気をつけたいのが、残留農薬。米に使われる農薬の多くが、糠の部分
にのこるといいます。玄米を選ぶときには無農薬がおすすめ。
以前は、吸水にも炊飯にも時間がかかり、ポソポソしてかたいことから、
食べにくいと評価はイマイチだった玄米ですが、今では炊飯器も玄米が炊
けて当たり前。圧力鍋でも手軽においしく炊けるようになってきました。
よく噛むことで満腹感を得やすく、ダイエット食品としても注目されてい
ます。慣れると、白米ではモノ足りなくなるかも!?
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袋からとりだすお米、こぼしていませんか?
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┃3┃ 分づき米で自分好みの味を知る!
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健康によいとわかってはいても、玄米は食べにくいよ〜という方は、まず
分づき米からチャレンジを。「分づき」なんて聞き慣れないかもしれませ
んが、「分」とは、精米の度合いを表します。「7分」といったら、糠や
胚芽を7割とりのぞいたものですよ、ということ。
数字が大きいほど白米に近く、5分、3分と小さくなるにつれ玄米に近づ
き、栄養価も高くなります。1分〜9分まであり、数字を少しずつ下げて、
好みの分づきをみつけたり、玄米にむけて慣らしていくのもよさそう。
米の栄養をのこしながら、食べやすさも考慮した分づき米。上手に取り入
れるとよさそうですね。玄米と同じで、よく噛んで食べましょう!
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困りもののしゃもじに泣いていませんか?
……どこに置いたか忘れたり、米つぶがこびりついたり、、、
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┃4┃ どうして研がなくていいの? 無洗米のヒミツ
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無洗米とは洗う必要のないお米。とがずに炊けるので、手間いらずです。
…でもなぜとがなくていいのでしょう?あらかじめ洗ってあるから?
いえいえ、精米する際に、糠をあらかじめ落としてあるのです。お米をと
ぐのは、精米した後ものこる「肌ぬか」と呼ばれる糠を落とすため。無洗
米は肌ぬかをとりのぞいてあるので、洗う必要がありません。
肌ぬかはネバネバしています。その粘着力を利用して、肌ぬかに、同じ肌
ぬかをくっつけることで取り去ります。水を使わず、薬品も使うことなく、
糠を除去するこの方法を「BG精米製法」と呼びます。
でも無洗米の中には、水洗いして乾燥させたり、研磨機でこすって作られ
たものもあるようです。品質はグンと下がります。おいしくて安全な無洗
米を求めるなら「BG精米製法」かどうかカクニンしてください。
無洗米は糠をとりのぞいてある分、カップでもお釜でも余分に計量されま
す。水を多めにするか、無洗米専用カップを使うといいでしょう。
━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━
無洗米には、無洗米専用で対応♪
……エコして、おいしさがっちりガード!
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□■ぐっと押せばザーッと出てくる♪カンタン操作!
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□■意外と汚れる米びつだって洗えたほうがいい!
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□■冷蔵庫に余裕アリ?それなら冷蔵庫に守ってもらう♪
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第3号 秋は抜け毛の季節?健康な髪を手にいれる!2007.10.19.03号
□■ 今週のヒント
□1)秋は抜け毛の季節?どうして抜けるの?
□2)増加中!女性の「薄毛」はなぜ起こる?
□3)まちがってない?正しいシャンプーの仕方を伝授!
□4)ドライヤーは髪にOK?上手なドライヤーの使い方
涼しくなると風邪をひいたり、肌が乾燥したりと、トラブルが多くなりま
すね。その上、秋はほかの季節にくらべて、抜け毛まで増える気がします。
でもなぜ秋には髪が抜けるのでしょう?
……これは季節特有のもの?心配しなくて大丈夫?
今回は、そんな髪の心配に答えます!増えている女性の「薄毛」について、
また正しいシャンプーの仕方や、髪に負担をかけない乾かし方についてま
とめてみました!
■┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
┃1 ┃ 秋は抜け毛の季節? どうして抜けるの?
□┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
シャンプーの度に手にからまったり、起きると枕に何本も落ちていて不安
になる抜け毛。とくに春から夏にかけて、また涼しくなるこの季節には、
抜け毛が増え、不安を感じる人も多いようです。
一説には、人がまだ動物だったころのなごりではないかといわれています。
ペットを飼っている方は、季節の変わり目に犬や猫の毛の生えかわりと、
大量の抜け毛を経験されたことがあると思います。
またこの季節なら、夏の疲れや、暑さによる食欲不振の影響がでてくる頃
でもあります。つまりこの時期の抜け毛は、あくまで季節によるもの。す
ぐに薄毛を心配する必要はありません。
個人差はありますが、1日に平均して50〜100本ほどの抜け毛は正常
範囲。誰であっても毎日それぐらいは抜けているのですね。あまり長期間
にわたって抜けるのでなければ、気にする必要はありません。
━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━
掃除の敵は、排水口にからまった髪の毛…
……ためて、はずして、いっきに捨てる!
━…━━━━…━━━━…━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━
□■ためておくのも掃除のうち!?イヤ〜な思いをもうしない!
■洗面台の排水口に!-毛ゴミキャッチャー
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□■ワンタッチ!取り出し棒でまとめてポイ!
■排水口にスポッ!-ヘアーストッパーはめて!ゴム栓用
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□■置くだけ!設置も片づけもカンタン!
■使いやすいシンプルタイプ!-ヘア-ストッパ-(M)
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■┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
┃2 ┃ 増加中!女性の「薄毛」はなぜ起こる?
□┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
以前は抜け毛、薄毛といえば男性の悩みでした。でも今は同じように悩む
女性が増えています。その原因は、生活環境の変化。男性同様に働きなが
ら、合間に育児をこなすなどのストレスが髪にも影響を与えます。
他にも喫煙や、過度なダイエットによる栄養不良、夜更かしや、刺激のつ
よいシャンプーやカラーリング剤が、髪に直接ストレスを与えることも。
きつく髪を結わえたり、ヘアピンで頭皮をひっぱることで、毛細血管が壊
れてしまい、脱毛や薄毛を招くこともあります。
まずは煙草、夜更かしを控え、シャンプーをやさしいものに取りかえるな
ど、生活習慣をみなおしてみます。それだけで薄毛を防ぐことは可能。あ
わせて薄毛が気になりだしたら、育毛剤などで早めにケアを。テレビを見
ながら、指の腹を使って頭皮のマッサージも効果的です。
また更年期や出産、避妊薬の使用など、ホルモンバランスが崩れて起こる
場合もあります。ホルモンバランスがもどれば、髪も正常にもどります。
━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━
お出掛け前にサッ!外出先でスッ!
……キレイな髪も、落ちたらただのゴミ。。。
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□■大人のエチケット!礼服、学生服、ベロア素材もOK!
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□■鏡つき!バッグに入れて、持ち運びにちょうどいい!
■学生さんにもオススメ-クリーンブラシ(ミラー付き)
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□■スーツにフケは大敵です…!冠婚葬祭にもあると助かる!
■旅行先でも仕事先でも-クリーンブラシ(ハンディタイプ)
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■┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
┃3 ┃ まちがってない?正しいシャンプーの仕方を伝授!
□┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
誰もが毎日のように髪を洗います。気をつけていることはありますか?実
はシャンプーほど効果的で、実践的なヘアケアはないといわれるほど、髪
や地肌に影響を与えているのです。
まずは軽くブラッシング。からまった髪をほぐします。そして前流し。お
湯で髪を流してください。濡らすためではありません。シャンプーの前に、
お湯で洗うような気持ちで、しっかり流します。実はこれだけで汚れの半
分以上が落ちるといわれています。
前流しで汚れがずいぶん落ちたので、多すぎない量のシャンプーを全体に
つけ、指の腹を使って、マッサージするように泡立てながら、地肌を洗い
ます。地肌そっちのけで髪をこすり合わせても傷むだけ。爪をたてずに、
血行をよくするような気持ちで洗いましょう。
シャンプーを充分に流します。シャンプーが残ると、フケやかゆみの原因
に。リンスやトリートメントは地肌につけず、髪にぬるようにしてくださ
い。《シャンプーは地肌に》《リンスは髪に》が鉄則!髪にも地肌にもや
さしいシャンプーを選びましょう!
━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━
じっくり洗って気分も爽快♪
……シャンプータイムはスッキリタイム!
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□■適度な刺激が気持ちいい!毎日のスカルプケアに♪
■ブラシのお掃除も簡単!-ファシル シャンプーブラシ
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□■ストップくもり!鏡を見ながらしっかり洗う!
■髪をうつむいて洗うのは厳禁!-バス用くもり止めフィルム
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■┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
┃4 ┃ ドライヤーは髪にOK?上手なドライヤーの使い方
□┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
ドライヤーの熱風は髪によくないといわれます。ドライヤー時の抜け毛も
けっこうなもの。だからといって、乾かさずに、濡れた髪のままで寝るの
もダメージにつながり、御法度です。イチバンいい方法は?
まずはタオルドライ。吸水性のよいタオルで、しっかり水分を吸い取りま
す。濡れた髪はキューティクルが弱っている状態。濡れたままこすったり、
枕に押しつけると傷んでしまうのです。半乾きぐらいでドライヤーを使え
ば、キューティクルがはがれるのを防ぐことができます。
髪の根もとをもちあげるようにして、まずは地肌から乾かしましょう。髪
に風をあてるときは、15cm 以上離し、温風と冷風を交互にあて、髪が熱
くなりすぎるのを防ぐようにします。できるだけ短時間ですませて。
自然乾燥にくらべて、髪が1本1本乾くことから、ドライヤーを使うほう
がサラサラに仕上がり、寝ぐせもつきにくくなりますよ。
━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━━━━…━
髪の明日がかかってます…!
……タオルドライで知るタオルの実力!
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第4号 ムレてない?臭わない?ブーツの季節を快適に♪2007.10.26.04号
□■ 今週のヒント ■□
□1)増えています「女性の水虫」!…原因はブーツ?
□2)水虫とはどんな病気?ブーツと水虫の関係
□3)めざせブーツ美人!ムレ、臭い、水虫を寄せつけない!
□4)ブーツ美人は1日にしてならず!ブーツのお手入れ
秋から冬のおしゃれといえば、ブーツ。街にもブーツ姿の女性が目立ちは
じめました。スカート、パンツ、キュロットと、服装をえらばず、サマに
なるブーツは、これからの季節の必須アイテムといえそう。
でも一方でブーツは、そんな女性たちを深く困らせているといいます。つ
きない悩みは足のムレ、臭い、そして……水虫!?
折角のオシャレも病気を隠していては台無し。ブーツも足も、こまめにお
手入れすることが大事です。水虫とブーツの関係をまとめてみました!
■┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
┃1┃ 増えています「女性の水虫」!…原因はブーツ?
□┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
ひと昔前までは、男性がかかるもの、という認識がつよかった水虫。最近
は女性の間でも水虫に悩む人が増えています。むしろ女性の病気、といっ
ても過言ではないほど。
原因は、働く女性が増えたこと。オフィスでは、ストッキングに通気性の
悪い革靴やパンプスを履きっぱなし。ムレて、高温多湿となったクツの中
は水虫菌の温床となります。長時間のブーツの着用も同じこと。とくに毎
日のように同じブーツを履いているなら要注意です。
ほかにも、スポーツジムやプール、スパ、流行りの岩盤浴などからもらう
場合も。寮生活でスリッパを使い回していたり、家族から感染することも
多いそう。生活の中に水虫になりそうな原因がないか、見直してみて。
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┃2┃ 水虫とはどんな病気? ブーツと水虫の関係
□┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
水虫とは、白癬菌(ハクセンキン)と呼ばれるカビが、足の裏や指の間、
爪などに寄生することで起きる感染症です。足以外の場所に寄生すること
もあります。指の間なら皮がむけたり、ふやけてジュクジュクしたり、た
いていは痒みをともないます。
かかとなら、水ぶくれができたり、皮がむけたり、中にはひび割れて、一
見あかぎれのように見える場合もあり、水虫だと気づかないこともあるよ
うです。爪なら厚くなり、でこぼこしたり、にごったりします。
水虫菌が活発になるのは、《気温15℃》《湿度70%》以上の高温多湿
の環境。梅雨どきから夏、じめじめした時期になると悩む人が増えますが、
そんな梅雨どきと同じ状態がブーツの中!通気が悪く、湿気の逃げ場がな
い上、指と指とが常に密着し汗をかきます。通気性の悪いナイロンのスト
ッキングが、そこに拍車をかけます。
水虫の自然治癒はほとんどありえません。でもしっかり治療すれば完治す
る病気です。上記のように、見分けのつきにくいこともあるので、素人判
断せず、病院に行き、適切な治療を受けることが大切です!
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バスマットは危険地帯!…家族に感染させない、感染しないために
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┃3┃ めざせブーツ美人! ムレ、臭い、水虫を寄せつけない!
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水虫と同じように、ブーツの女性を困らせているのが「ムレ」、そして
「臭い」です。この3悪は無関係ではなく、すべて「ブーツの通気性の悪
さ」に端を発しています。
足の裏は、汗腺が集中した汗をかきやすい場所。通気の悪いブーツの中で、
汗は蒸発することなくムレていきます。バイ菌やバクテリアが繁殖し、臭
いの原因に。ムレが水虫と臭いを生み、水虫もまた臭いの原因になります。
ムレや臭いをさけるには、できるだけ通気性のよいブーツを選ぶこと。替
えのソックスを用意してこまめに履きかえる。長時間にわたってブーツを
着用しないことが大事です。外出から帰ったら、指の間まで丁寧に足を洗
いましょう。5本指の靴下も、水虫を防ぎ、足を清潔に保つには有効です。
暖房の効いたオフィスでは、ブーツから通気性のよい室内用のクツに履き
かえるとよさそう。同じブーツを毎日くりかえし履くのでなく、ローテー
ションして、ブーツも休ませるようにしましょう。
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はいたブーツは休ませる!これは鉄則。
それなら玄関や廊下、ベランダで
目障りでなく、かわいく休んでもらいたい…
キュートなモニュメントが、シワ、型くずれを防止しながら、
ブーツの美しさをしっかりキープ!
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┃4┃ ブーツ美人は1日にしてならず!ブーツのお手入れ
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足を清潔にするだけでなく、ブーツもお手入れすることで、ムレや臭い、
水虫の原因から遠ざけることができます。ブーツも長持ちしますよ。
脱いだブーツはすぐに靴箱にしまうのでなく、風通しのよいところで陰干
しします。2〜3日は干して。新聞紙を丸めて入れると除湿を助けてくれ
ます。またロングブーツの場合は、ブーツの丈より長さのある、硬いボー
ル紙を筒状にして入れ、支えにすると、型くずれを防ぐことができます。
その際、ブーツキーパーを使えば、中の汗を吸い取りながら、型くずれも
防ぐことができて一石二鳥。余計なシワをつけず、キレイな状態を長くキ
ープすることができます。ブーツはまっすぐな状態で置くことが肝心です。
毎日はむずかしくても、週に1、2度は汚れやホコリを落とし、専用の靴
クリームをぬるなど、ブーツ自体を保護するようにしましょう。湿気を避
けるためにも、雨や雪の日は履かないこと。濡れてしまったときはしっか
り乾かし、ムレやカビを寄せつけない努力を!
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頼れるブーツキーパー!ブーツの数だけあるといい♪
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第5号 火力を使いこなして料理の達人になる!2007.11.2.05号
□■ 今週のヒント ■□
□1)《弱火》と《とろ火》…じっくり味をしみこませる
□2)《中火》と《強火》…外はカリッ!中はジューシー!
□3)火の調節がいらなくなる!?《IHヒーター》って何?
□4)火力の達人は「火加減」でガス代も節約!
寒くなり、熱々の料理がおいしくなってきました。これからは、シチュー
やスープ、鍋ものなどじっくり火をとおした料理がおいしい季節。
そうした料理の際、意外とむずかしいのが「火加減」です。とくに料理ビ
ギナーの方は、強火と中火、弱火ととろ火の区別がつかないことも。思わ
ぬ生焼けや生煮えを経験されたことはありませんか?
料理の命は、まさに「火加減」!今回はそんな火加減の基本と、ガス代の
節約術をご紹介します。火力を見直してみましょう!
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┃1┃ 《弱火》と《とろ火》…じっくり味をしみこませる
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煮ものなど味をじっくりしみ込ませるときに使う「弱火」や「とろ火」。
忙しい日は早く仕上げたいあまり、つい強火でぐつぐつ煮てしまいますが、
弱火で時間をかけることで、味はしみ、煮くずれも防ぐことができます。
まず弱火とは、炎の頭が鍋とガスコンロの中間に位置するぐらいの火加減。
炎の先は鍋には届かず、煮汁ならゆらゆらと揺れる程度。レシピに「コト
コト煮る」と指示してある場合はこの火加減か、それ以下で。
いくぶん頼りなく見えるのか、心配になり、火力をあげたくなりますが、
素材の芯まで火をとおすなら、弱火。生煮えをふせぎ、うま味をひきだし
てくれる頼もしい火加減です。最初は強火で煮立てても、調味してからは
弱火でコトコト煮こむといいでしょう。
対してとろ火とは、弱火より弱く、消えそうで消えない最小の炎です。豆
を煮たり、おでんやシチューの保温はとろ火で。肉を固くすることなく、
味が中までしみます。立ち消えしていないか時々カクニンを。
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コトコト…♪ 休日はのんびり煮込み料理
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□■とろ火にかけたらタイマーもかけて。立ち消えチェック!
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┃2┃ 《中火》と《強火》…外はカリッ!中はジューシー!
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中火は、炎の先が鍋底にちょうどふれる程度、強火とくらべて、その半分
ぐらいの大きさです。最も基本の火加減で、使うことも多い。ハンバーグ
や餃子など焼きものや、野菜やめんをゆでるときに活躍します。
中火〜強火ラインの火力調節は、肉や魚を焼くときに欠かせません。強火
でカリッと焼き、後は中火で蒸し焼きにすればジューシーなしあがりに。
強火は、炎が鍋底全体をなめるように広がり、しっかり当たった状態です。
炎が鍋からはみだしては意味がないので、全開にせず、鍋の大きさに合わ
せて微調節を。強火を音にするなら「グツグツ」「グラグラ」。
中華料理や炒めもの、焼き色をつけたり、お湯を沸かすときなど、短時間
でいっ気にしあげる必要があるときに使います。炒飯や野菜炒めは強火だ
と水っぽくならず、カラッとしあげることができます。
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お掃除の強敵はガスまわり…? 汚さなければいいのです!
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┃3┃ 火の調節がいらなくなる!?《IHヒーター》って何?
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TVのCMをはじめ、近ごろ何かと話題の「IH」。お料理教室などでは、
今はIHクッキングがふつうのようです。そもそもIHとは何でしょう?
IHとは、電磁誘導加熱(Induction Heating)。カンタンにいうと、火
を使わずに加熱する仕組みのこと。お鍋をのせるプレートの下に、電流が
流れるコイルがあり、そこで発生する磁力が鍋の金属をとおることで、鍋
底そのものが発熱します。
それで専用の鍋を使わなければなりませんが、直火を使用しないため、吹
きこぼれによる立ち消えや不完全燃焼、ガスもれの心配がなく、安全面で
高い評価を得ています。ガスコンロのようなデコボコがないことから、さ
っとひと拭きできる、掃除のしやすさも人気の秘密のようです。
しかし一方で、平らな鍋しか使えないため、底の丸い中華鍋を使えない、
高熱の部分がわかりにくいので火傷の不安、電磁波の発生などを心配する
声もあります。いきなりキッチンに導入するのでなく、コンパクトな卓上
用IHなどを、まずは試してみるといいかもしれませんね。
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キッチンに小さな幸せ…笑顔がこぼれるキッチングッズ♪
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□■ロングサイズで腕までガード。レンジやオーブンも安心!
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□■お子さんもはりきって手伝いたくなる!
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□■飾っておきたい可愛らしさ!キッチンに笑顔&ユーモアを♪
■納得!頬をよせたい肌ざわり-テーブルダスター3役さん ハート
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□■困っていませんか?スーパーのポリ袋……これにて解決!
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おぼえてください《特殊7層のマーブルコート》
半永久的に続くつるつる!
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すぐにコゲつくお鍋や、コーティングのはげたフライパンで
苦労しながらお料理していませんか?
コゲを落とすための無駄な時間、労力…
お鍋を買い換えても、鍋によっては同じことのくり返し。
次は絶対、信じられるお鍋にしてください!
使うほどハゲちゃうフライパンは卒業!
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特殊7層なら使うほど信頼感♪使う油も少量でいい
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◆・IH対応 Wマーブルコートフライパン(26cm)
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フタつきなら肉も魚も思いのまま!蒸し焼きでヘルシー♪
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◆・IH対応 WマーブルコートG蓋付フライパン(26cm)
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お弁当の卵を焼くたび、朝からイライラ…?
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側面もコート。こぼれた卵もスルリと落とす♪
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◆・IH対応 Wマーブルコート玉子焼
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こびりつきもラクラク!…というか、こびりつきません。
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シチューにポトフ。煮込み料理が楽しみになる♪
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◆・IH対応 Wマーブルコート深型鍋(22cm)
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片づけがラクだから、家族と、友だちと楽しみたい♪
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こたつで囲むすき焼き、鍋焼きうどんに活躍!
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◆・IH対応 Wマーブルコート万能鍋(26cm)
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┃4┃ 火力の達人は「火加減」でガス代も節約!
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火加減をおぼえたら、ガス代の節約にもチャレンジ!火力の調節はガス代
の節約にもつながります。
まず鍋から炎がはみださないこと。お湯を沸かすとき、早く沸かそうとガ
スを全開にしていませんか?鍋底からはみ出た火力は無駄になるだけ。鍋
底の大きさに合わせて火力調節を。
その際、やかんや鍋の底がぬれているようなら拭きとります。水滴が熱効
率を下げてしまうのです。同じように底のこげつきも熱効率を下げる結果
に。またフタをすれば早く沸きます。煮ものなども上手にフタを活用して
熱効率をあげれば、火のとおりも早い。
底の面積が広い鍋のほうが大きな炎を使うことができ、料理の仕上がりも
早く、時間もガスも節約できます。バーナーもときどき掃除しましょう。
目詰まりは火力が弱くなるだけでなく、ガスを無駄に消費します。電子レ
ンジも上手に併用。茹で野菜などはレンジのほうが早くて安上がりです!
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ピカピカお鍋は節約に貢献! さらばコゲつき!
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□■放っておくとガスを無駄に…コゲ、サビをノックアウト!
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見すごしがちな節約術、知っておきたい生活の知恵、毎日の生活をレベル
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